Québec Part V: Saying Goodbye (5 Things I’ll Miss about the French Province)

I’m a pretty sentimental person, so as I think about the 5 weeks I’ve spend here in Quebec it’s easy to think of lots of things that I will miss. Since I’ve promised to try to write all my posts about Quebec in French, however, I’ve narrowed it down to one for each week.

The Food

Everyone knows that the French know what is up it comes to food. This past Sunday, for our last weekend together, several of us biked to a waterfall close-by for a little picnic. We stopped by an outdoor market on the way to pick up some bread. We bought a loaf of sun-dried tomato and chocolate cranberry bread. Afterwards we went to the fromagerie and bought several types of cheese. A couple of us also picked up a bottle of wine from the corner store (yes, there is wine available everywhere here). Then we sat in front of a waterfall feasting on bread and cheese and the grapes we packed along.


Then, of course, there were the restaurant-style meals we are fed each and everyday by our hosts.

Being Outdoors

I spend several hours outside everyday, either biking or walking to the places I need to go. It’s not really by choice, but I’ve come to love it. It’s crazy how much time you spend indoors until you are denied a car in your day to day life. One of my favorite things is my slow ride home each evening as I watch the sun set over the river.

None of my crappy photos live up to reality, so I found a pretty gif instead.

It doesn’t seem to just be us students who are spending a good chunk of our time outside. John always points out the locals to me, as they sit on their porches reading and sipping their coffee or tea.

The Folklore

It’s lots of fun visiting any place that has a well documented history and there are a lot of interesting “old world” sort of things to see all over Quebec. But it’s especially cool when you stay in one place long enough to get to know some of folklore that surrounds it. Like the legend of the black horse here in Trois-Pistoles. I’ve heard several versions now and it’s shed a little light on all the allusions to it around the town. Like the sculpture at the church or the labels on the Trois-Pisoles beer and cheese, for example.

The Language

As exhausted as I am with speaking French right now, I really will miss studying it here in Quebec. Immersion is such a unique and effective experience. John and I have both been surprised at how much we have learned.

The People

The students here in the Explore program are from all over the country, but we are all here with the same focus. We are also all going through the same sort of struggle in learning the language. That allows for a really amazing sort of solidarity. Living in community also means we were able to build relationships quickly. And it’s not just this way with the students. Our host mother has really been like a second mom to us while we’ve been here. She even helps us with our homework late at night!

As much as I will miss Québec culture and food, I know it’s the people we met here that we will miss the most.

En Français

Québec V: Au Revoir – 5 choses qui vont me manquer au Québec

Je suis un peu nostalgique face à toutes les choses qui vont me manquer du Québec. Mais, je vais essayer d’en choisir seulement cinq.

La Nourriture

La fin de semaine dernière, je suis allée à une chute à la rivière pour un pique-nique avec mes amis.  Avant de partir de la ville, nous nous sommes arretés à un petit marché pour acheter du pain et aussi aller à la fromagerie. J’ai aussi pris du vin. Quand nous sommes arrivés à la chute, nous avons eu un bon casse-croûte. C’était une journée très belle.

Mais, chaque jour dans nos familles d’accueil, nous mangeons des repas délicieux. C’est comme de la nourriture de restaurant.

Etre Dehors

Je suis dehors pour une ou deux heures, chaque jour. C’est parce que je dois marcher ou prendre mon vélo pour aller quelque part. Quand je suis chez moi, je conduis mon automobile et je passe beaucoup moins de temps à l’extérieur. Ici, je prend le temps de regarder le coucher de soleil quand je reviens chez ma famille d’accueil chaque soir. Je pense que les gens qui habitent à Trois-Pistoles passent beaucoup de temps dehors aussi, parce que je les vois souvent assis sous leur patio.

Les Légendes

C’est toujours amusant de visiter une région avec beaucoup d’histoire. Ici, à Trois-Pistoles, il y a beaucoup de légendes. Il y a la légende du cheval noir, par exemple. Après, avoir entendu cette légende, j’ai remarqué que l’image du cheval noir est dans beaucoup de publicité. C’est sur l’emballage du fromage, la biere et il y a aussi cette sculpture du cheval noir devant l’église.

La Langue

Je suis un peu fatiguée avec la pratique du français maintenant, mais mon immersion au Québec va me manquer. L’immersion est une expérience unique et importante. John et moi ont a été surpris de voir combien nous avons appris de nouvelles choses.

Les Gens

Les étudiants du programme d’Explore viennent de provinces differentes, mais nous avons tous le même objectif. Aussi, nous menons la même quête pour apprendre le français. Nous sommes solidaires dans notre travail. Nous habitons dans la communauté, donc nous nous sommes fait des amis très vite. Aussi, notre hôtesse d’accueil a été comme une seconde mère. Par exemple, elle nous a souvent aidé dans nos devoirs.

La nourriture et la culture du Québec vont me manquer, mais les gens vont me manquer encore plus.

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